Aquí os dejo una Receta Kebab para hacernos nuestros kebab caseros cuando no tengamos a mano un kebab abierto o la pereza de un domingo no te permita llamar a tele-kebab. Espero que os guste.
Las recetas de kebab son tan variadas como el país de donde provengan, esta es un opción entre miles, pero merece la pena, esta exquisita.
Ingredientes Kebab Casero (4 personas):
- 1 kilo de chuleta de ternera o carne de pinchos morunos
- 200 gramos de cebolla
- 200 gramos de tomates
- 200 gramos de lechuga
- 100 gramos de pimiento verde
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de mostaza
- 1 pizca de pimienta y una pizca de pimentón.
- Salsa Yogur
Salsa Kebab:
Se puede optar por echarle tomate,cebolla, lechua y salsa yogur o hacer una mezxcla con el resto de ingredientes.
Preparación Kebab Casero:
Cortar los trozos de carne para que queden mas pequeños y sofreirlos unos 15 minutos en una sartén con poco aceite. Después de sofreirlo, esperar un poco, mientras tanto los panes de pita los vamos humedeciendo un poco con las manos y un poquito de agua, los calentamos en una sartén antiaderente. Los abrimos por la mitad y a meter carne y condimentos a gusto.
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